Hanu' lui Manuc

Mostră meniu


Supe & Aperitive

Supă cremă de linte roșie cu mentă Servită cu crutoane Ciorbă tradițională de burtă Platoul lui Manuc Crochete de cașcaval, chifteluțe de miel, ruladă de pui (cu șuncă, cașcaval și mentă) brânză de burduf rumenită, acompaniate de legume la jar Terină de Foie Gras Pregătită cu cogniac și jeleu Grenadine, servită cu dulceață de ceapă roșie și baghetă crocantă Zacuscă gătită la foc de lemne


Pește proaspăt

Lup de mare Doradă Păstrăv la grătar Pește la cuptor Iahnie pescărească puțin picantă File de crap și cod înăbușit cu ardei gras și ardei copți, roșii și verdeață


Specialități

Ciolan de miel caramelizat Pregătit la cuptor cu mirodenii și vin roșu, asortat cu cartofi copți și soté de fasole verde cu usturoi Sărmăluțe de gâscă în foi de viță pregătite la cuptor cu roșii proaspete și vin Piept de rață confiat servit cu sos de piper roșu, cognac și mere caramelizate


Bucătăria hanului

Gulaș bavarez de vițel pregătit cu bere și chimen Tocănița fermierului Julien de legume cu carne de porc, vițel și pui înmănunchiate cu un sos dulce picant Porcul abundenței Carne în untură, cârnați țărănești, slăninuță afumată, varză murată și mămăliguță

Deserturi de casă

Papanași serviți cu smântână cremoasă și dulceață Înghețată făcută-n casă Mousse de ciocolată albă și neagră Profiterol Tort de ciocolată neagră cu vișine alcoolizate


Salate

Salată de la Soare Apune Salată verde, avocado, ardei capia, ou fiert, bucăți de ton marinat în ulei de măsline presat la rece, miez de nucă, măsline Kalamata, baghetă rumenită cu mirodenii alese. Salată de legume coapte la jar Salată verde, dressing și legume pregătite la grătar: ardei gras, dovlecei, vinete, ardei capia, roșii, ceapă roșie, usturoi, baghetă rumenită cu mirodenii alese Salată Caesar Salată eisberg, piept de pui la grătar, dressing Caesar, parmezan, capere, anchois, baghetă crocantă

Descarcă meniul

Dragi prieteni, vă oferim experiența unei mese culinare fine destinate oricărei ocazii, într-o atmosferă caldă și primitoare. Restaurantul nostru este locul perfect atât pentru un prânz de afaceri, cât și pentru o cină romantică.

Meniu mâncare, Meniu băuturi




Căutăm parteneri
Grupul City Grill caută locații cu
potențial pentru noi restaurante.

octav.dura@citygrill.ro

Căutăm furnizori
Grupul City Grill caută furnizori de
produse alimentare de calitate.

paul.iftode@citygrill.ro

Suntem pe Trip Advisor
Află ce cred clienții noștri despre
experiența din restaurantul nostru.

Hanu' lui Manuc




hanu-lui-manuc-istoric hanu-lui-manuc-renovat mancare-romaneasca-traditionala muzica-populara-live organizare-evenimente-petreceri restaurant-centrul-vechi